골목 막걸리

주류명 : 골목 막걸리
​알코올 : 6%
주​​종 : 막걸리
생산자 : (주)우리술
국가​ : 대한민국

깔끔하게 탁한맛이 적은 막걸리
그만큼 막걸리 특유의 향이 적어서 아쉽다

마트에 갔는데 신상막걸리가(지금은 아니지만) 나와서 구매했다
백종원의 골목식당에서 막걸리 만들겠다고 나와서 처음엔 욕을 무지먹다가
나중에는 결국 인정받고 제품까지 출시하게 된 막걸리
티비나와서 한번 극찬을 받으면서 공장화 진행을 하게된것같다

겸사겸사 막걸리잔도 새로 구입해서 개시를 시작했다
색을 생각보다 굉장히 연하다
막걸리 치고 맑은 색인데 실제로 맛도 굉장히 연했다

어떤 사람들은 깨끗하고 맑고 자신있고 깔끔하다고 할지 모르겠지만
내 기준에 막걸리는 특유의 향과 맛이 있어야 진짜 막걸리라고 생각한다
수많은 탁주중에 '막걸리'라는 이름을 가진다면야...

그런 의미에서 맛이 없다고 할수는 없지만
막걸리라고 하기에는 향도 맛도 아쉬운게 사실이었다
다만 가장 대중적인 장수막걸리를 기준으로
막걸리의 느낌은 살리지만 그 향과 맛을 싫어하는 사람들은
깔끔하다고 굉장히 좋아할지도 모르겠다
물론 탄산감도 크게 느껴지지 않는다
조금 오바해서 요구르트 정도의 느낌이랄까?

실제로 저기에 나오는 박유덕씨가 만드는 막걸리지만
대량화가 불가능해서 제조는 우리술에서 OEM방식으로 만드는듯하다
아무튼 생각보다는 아쉬웠지만 호불호가 은근히 갈릴것같은 막걸리