고척동 [서울 고척] 고그린 라멘 2023. 9. 9. 동네에서 걸어갈수있는 유이한 라멘전문점 익히 알고있었는데 갈 엄두가 안났지만 이제야 도전 메뉴는 단촐하게 토리시오라멘과 마제소바 두종류고 교자랑 간장버터밥이 사이드로 있을정도로 매우 단촐하다 식당도 5명정도가 정원일정도로 굉장히 작은편 일단 돈코츠가 아닌 토리베이스라 가게에서 특별한 냄새가 나는편은 아니다 아담하지만 깔끔한편 혼자서 하셨지만 라멘도 꽤 빨리 나온다 토핑도 토리계열에 맞게 닭다리살이 올라왔고 아지타마고라고 올라왔지만 비주얼과 맛은 사실 감동란과 비슷한 느낌 일단 첫 육수를 먹었을때 굉장히 깔끔해서 놀랐다 진짜 기름기 없이 맑은 삼계탕 국물을 먹는 느낌 짜지도 않고 염도를 잘 잡은것같아서 매우 만족 계란이 조금 아쉬웠지만 그건 크게 중요한건 아니기때문에 패스 닭다리살은 주문이 들어가면 토치로.. [서울 고척] 남매순대국밥 2023. 5. 2. 예전에는 족발집을 하신거같은데 이제는 족발은 안하고 순대국만 하는것같다 조미료를 넣지않는다는걸 무척 강조하는집 매번 가볼까 하다가 이제야 방문 일단 국물은 굉장히 깔끔하다 정말 아무것도 들어가지않은 순대국을 오랜만에 먹는듯 마치 잘 고와진 설렁탕 국물을 먹는것처럼 맹물은 아니지만 간이 전혀안되어있어서 살짝 느껴지는 국물의 향이 마지막에 은은히 감돈다 개인적으로는 순대국밥이나 돼지국밥은 약간 기름으로 꾸덕하면서 돼지냄새가 나는걸 좋아하는데 여기는 깔끔해서 순대국이아니라 설렁탕을 먹는 느낌 그래서 그런지 가게에서도 돼지냄새가 거의 나지않는다 기본적인 간을 하고 꽤 맛있게 먹었는데 특히 안에 들어간 순대가 다양한 종류인게 인상적 맛있게 잘 먹었지만 근처에 조금 더 내취향의 순대국집이 있기때문에 자주 방문을 할.. [서울 고척]마포주먹고기 고척돔점 2023. 4. 8. 분위기는 나쁘지않았다 정말 쬐끔 아쉬운점이라고는 조금은 그 요새감성이라는 그 감성에 참 미묘하게 어울리지 않은 고깃집 고기도 참 맛있었다 이 집의 비결이라면 비결이고 고기는 굽는 사람에 따라 맛이 바뀌긴 하지만 마늘양념은 솔직히 좀 아쉬웠다 그물망그릴에 마늘양념이 묻으니 아무리 자주 뒤집어주고 신경써도 탈수밖에 없는 운명이었다 그나마 나중엔 노하우가 생겨서 마늘을 털어내며 구웠지만 그럼 마늘맛이 약해지는데 참 아이러니 그치만 결국 분위기도 좋고 맛도 좋았다 누구는 불편함을 느끼겠지만 셀프로 하는점도 좋았었고 살짝 쌀쌀하지만 밖에서 먹고싶었던날 정확하게 부합하는 장소에서 맛있게 먹어서 더 그렇게 느꼈을지도 이전 1 다음
