[서울 용산] 가마솥 염소요리
2023. 12. 7.
메뉴가 오직 흑염소인 음식점 외진 골목길 중간에 있어서 정말 아는 사람만 올것같은 비주얼의 음식점 궁금하긴했지만 갈 기회가 없었는데 기회가 닿아서 드디어 가봤다 사실상 예약을 안하면 먹기 힘든거 같았는데 운좋게 바로 먹을수있었다 먹다가 중간에 온 손님들은 자리도 없고 음식도 소진되어서 발길을 돌린상황 쉽게 얘기하면 보신탕과 거의 비슷한맛 고기만 다른 정도라고 보면 되는데 처음먹어보는 흑염소의맛은 꽤 맛있었다 무침도 있길래 시켜봤는데 약간 돼지껍데기를 먹는 느낌이랄까 고기 자체가 잡내도없고 약간 소고기 장조림과 비슷한 육질이었다 정말로 술을 안먹을수가 없는 비주얼이었는데 약간 반주를 하면서도 해장이 되는 느낌이었다 양념장도 꽤 맛있었지만 개인적으로는 그냥 먹는게 더 맛있었다 아무래도 조금은 부담이 될수도 ..
