올메카(OLMECA)

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​주​​​​​​​​류명 : ​올메카 데킬라 레포사도(OLMECA TEQUILA REPOSADO)
​알코올 : 38%
주​​​종 : 데킬라
생산자 ​Pernod Ricard
국가​ : 멕시코

미얀마 여행다녀오면서 잠시 들린 방콕에서 산 데킬라
데킬라는 사실 호세쿠엘보만 알다가
그것도 실버가있다는걸 알지도 얼마 안되었는데
검색해보니 멕시코 국민 데킬라라고 해서 구입한녀석
검색해보니 생산유통은 막상 프랑스계 회사였다..

첫맛은 생각보다 매우 순하다
데킬라는 항상 술먹기전 혹은 적당히 취한후
한두잔 샷으로만 마셔봤는데
그런 기억만 가지고 있어도 굉장히 순하다
데킬라의 향은 지니지만 쓰디쓴 타는듯한 맛은 없는느낌
하지만 알콜이 부족한건 아니다

첫잔은 그랬고 두번째잔은 한번 음미를 해봤는데
먹기전 향 자체가 호세보다는 순했다
사실 그게 데킬라의 레벨로 얼마나 되는지는 모르겠다
우리나라로치면 참이슬먹으며 전통소주를 비교하는 행세일지도 모르기때문

원래는 이런짓을 안하지만
데킬라를 입에 머금고 온전히 맛을 느껴보았는데
신기한 경험이랄까
물론 그때는 정신이 없어서 막 마셨을지도 모르지만
올메카를 입에머금고 향과 맛을 느껴봤을때
호세쿠엘보를 먹고 소금이나 레몬을 먹었을때 느낌과 비슷했다

그만큼 술이 데킬라라고 하기엔 굉장히 순했고
안주없이 먹을정도였다
향도 나쁘지 않고 목넘김도좋고
왜 국민 데킬라인지 알것같다고 해아하나?
천천히 시간을두고 많이 아껴셔 마셔야겠다