[여수 죽림] 덕일감자국

사진을 참 못찍은거 같아서 아쉬울 따름이지만....

아무튼 여수에서 간 새로운 맛집

사실 여기는 김치도 맛있어서 김치사진도 찍었지만

그것또한 맘에들지않아서 패스

 

아무튼 여기는 감자국집이지 감자탕집이 아니다

1인분은 팔지않고 메뉴도 감자국으로 단일메뉴

사이드라면 어디나 있는 라면사리와 볶음밥이 전부이다

일단 단일메뉴라는 점에서 무조건 맛집일테고

요새는 보기힘든 가스줄이 연결되어있는 화구에 직접 끓이는방식이라

더더욱 맛집느낌이 강하다

 

쉽게말해서 감자탕은 맞지만 조금 다르다

콩나물이 들어가있고 우거지가 없다

가장 비슷한맛을 찾으라면 일미집 감자탕과 굉장히 유사한 맛이다

하지만 거긴 점심에밖에 안가봐서 그릇에 나온 1인분만 먹어봤고

여긴 끓이면서 계속 먹어서그런지

여기가 더 맛있을수밖에...

 

일미집처럼 우거지없고 감자와 고기만있다

조금 다른점은 아까 말한것처럼 콩나물이 들어있다는 점

그리고 여기또한 국물이 맑고 깔끔하다

약간 기름기가 있는 감자탕집도 많은데

물론 나도 그걸 좋아하지만

정말 '해장'에 집중한다면 기름이 없는 이 국물이 더 맛있는것같다

 

고기도 한번 삶아져서 나오는데

그래서그런지 먹을때 뼈와살이 아주 쉽게 발라진다

사진찍는다고 고기 살짝 올려놨다가

그러면 안된다고 맛없다며 바로 아주머니께 혼나고 고기를 다시 국물속으로 넣어두었는데

역시 맛집에 와선 맛집 규칙을 따라야겠지

 

유일하게 아쉬운점은 국내산등뼈가 아니라는점?

자꾸 덕일집과 비교하게되는데 거긴 국내산 쓰던데...

아무튼 뭐 맛만 있으면 되는거 아닌가?

매우 맛있게 잘 먹었고

해장국집에서 가장 맛있으면 해야하는 행동

결국 소주까지 시켜서 해장술과함께 마무리했다