[충남 홍성] 홍흥집
2025. 12. 2.
홍성 오일장을 갔는데맛집을 찾아보니 거의 80%정도가 홍흥집이 나온다오일장 맛집인데다가 점심시간만 장사를 한다니게다가 국밥집이면 당연히 먹고와야하지 않을까2명이가서 소머리국밥과 내장국밥을 시켰다내장국밥은 삶아진 돼지막창이 들어간 모습수육도 소머리와 막창수육만 파는 메뉴가 확실한 집이다 내장국밥은 돼지냄새가 조금 꾸리꾸리하게 나는 국밥그런데 국물 자체에서 살짝 올라오는 냄새고막상 막창을 먹으면 고소하고 쫄깃하면서 냄새가 전혀 느껴지지 않는다원체 이런 내장류는 어느정도 냄새가 나야한다는 주의라너무 맛있게 먹었지만 호불호는 확실히 있을듯...하지만 그 불호도 내장먹으면 분명히 호로 바뀔꺼다 이곳의 주력은 소머리국밥건더기도 튼실하고 국물도 깔끔한게 이건 무조건 맛있다사실 허영만 백반기행 나온집들이최근에 나온 맛..
