[서울 구로] 명동제주오겹살

구로공구상가 인근에 자그마한 제주오겹살을 파는 고깃집이 있다
솥뚜껑에 고기를 파는곳인데
엄청나게 유명하진 않지만 동네사람들과 공구상가 사람들에겐 잘 알려진 맛집
어느날 갈비가 땡겨서 무작정 방문했는데
예약이 가득차서 겨우겨우 남은 한자리에 자리잡았다 

 

원래는 솥뚜껑 오겹살을 파는곳이라 기본으로 뚜껑이 올라가있는데
돼지갈비를 시키면 뚜껑을 뒤집어 주신다
그래서 여럿이올때는 오겹살 먹다가 마무리로 갈비를 먹지만
오늘은 그냥 갈비만 먹기로...

 

여기 돼지갈비는 일반적인 돼지갈비집하고 조금 다르다
대부분의 갈비집이 갈비양념에 재운걸 주는 방식인데
여기는 주문하면 그 자리에서 양념에 버무려서 고기를 올려준다
그래서 파와 양파도 그냥 생으로 올라가는데 이게 꽤 맛있다
오겹살은 제주산을 쓰시지만 갈비는 수입을 쓰시는데
그게 중요한가 가격이 착하고 맛있으면 됐지

 

원래 주시는건지 서빙실수인지는 모르겠지만

오겹살을 안먹는데도 미나리랑 김치를 주셔서 바로 같이 구웠다

갈비양념이 베어있는 불판에 김치를 올렸더니 무조건 맛있을수밖에..

의외로 미나리도 약간 달달한 양념을 잡아줘서 밸런스가 괜찮았다

 

우리빼고는 모든 테이블이 오겹살을 먹었지만

여기서 갈비를 먹는게 더 고수같아보이지 않을까라는 이상한 상상을 하며

오늘도 역시나 만족스런 갈비로 완벽한 마무리